热菜家常菜
梅干菜烧五花肉
配料表：
- 梅干菜 （一碗）
- 五花肉 （14块肉）
- 料酒 （2勺）
- 糖 （2勺糖放的多些）
- 生抽 （一勺）
- 姜 （5、6片）
- 冰糖 （3块）
- 老抽 （一丁点）
- 八角 （一个）
- 葱 （半根）
- 味极鲜 （2勺）
- 蚝油 （一勺）
详细做法：
STEP1、五花肉切块，梅干菜泡2小时
STEP2、葱姜蒜八角
STEP3、锅内烧油，油热转小火，待冰糖化开
STEP4、放入五花肉煸香至金黄
STEP5、放入葱，姜，八角蚝油一勺，生抽一勺，料酒2勺，老抽一点点，上色
STEP6、倒入梅干菜翻炒片刻，倒入一碗水
STEP7、放入高压锅压25分钟，再倒入炒锅里放入糖两勺，味极鲜两勺，收汁即可
STEP8、闻着梅干菜的味道就好香
STEP9、开吃
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