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热菜家常菜

泡菜炒年糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 年糕 (半包)
  • 泡菜 (若干)
  • 洋葱 (4分之一个)
  • 红萝卜 (4分之一根)
  • 韩国辣酱 (半包)
  • 白糖 (两小勺)
  • 酱油 (1勺半)

详细做法:

STEP1、材料如上,没有炒年糕酱,只有用这个拌酱代替。

泡菜炒年糕

STEP2、将萝卜和洋葱切丝。锅中放少许油,将萝卜丝和洋葱丝炒一会儿。可以放一点大蒜沫。

泡菜炒年糕

STEP3、加入小半锅水,挤入半包酱,放入半包年糕条,再放入两夹泡菜,关盖子焖。

STEP4、焖到酱变稠后,放入少许酱油。因为这个拌饭酱不够甜,所以再放一些白糖调味。这样翻一下,出来的味道就是酸酸甜甜的炒年糕啦。

泡菜炒年糕

STEP5、最后洒上芝麻。完成。


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