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热菜家常菜

辣白菜炒肉

1.因为辣白菜和肉片都有盐,所以炒的时候不加盐 2.腌肉时加点凉白开,炒肉时更嫩些

配料表:

  • 辣白菜 (猪里脊 青椒 葱 姜 生抽 盐 油 花椒粉 鸡精)

详细做法:

STEP1、猪里脊切片,加少许油、盐、生抽、鸡精、花椒粉、凉白开抓腌备用

STEP2辣白菜用剪刀剪小块,青椒、葱斜刀切块,姜切片

STEP3、热锅凉油滑炒至变色盛出,剩下的油加姜,葱煸炒,倒入辣白菜翻炒,倒入肉片

STEP4、最后加青椒、生抽、鸡精断生即可


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