配料表:
详细做法:
STEP1、准备蔬菜,洗净切好
STEP2、我用的是这种韩式辣酱,超市随便买的
STEP3、辣白菜也是超市买的
STEP4、拌饭酱调配方法:两勺韩式辣酱、三勺雪碧、一勺芝麻香油、一勺熟白芝麻。搅和搅和成糊状。
STEP5、蔬菜分别下入沸水中焯熟备用。水里不用加盐,不过可以加几滴油保证菜不变色。
STEP6、煎一个你喜欢的那种口感的蛋。我喜欢双面全熟蛋,习惯在蛋两面稍稍凝固后加一点水盖盖子焖,既能嫩滑全熟又不会很焦很油。
STEP7、找个大碗,米饭放中间,把菜摆在周围,中间浇上拌饭酱。酱不要一次加完,拌好之后尝一下觉得口味淡了再酌情加。
STEP8、把蛋盖上去。
STEP9、把它们搅晕,然后趁他们不注意的时候赶紧吃!
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