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热菜家常菜

纯素韩国拌饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭 (1碗)
  • 香菇 (1朵)
  • 菠菜 (适量)
  • 土豆丝 (适量)
  • 胡萝卜丝 (适量)
  • 豆芽 (适量)
  • 韩式辣白菜 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 韩国辣酱 (2勺)
  • 香油 (1勺)
  • 雪碧 (3勺)
  • 白熟芝麻 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备蔬菜,洗净切好

纯素韩国拌饭

STEP2、我用的是这种韩式辣酱,超市随便买的

纯素韩国拌饭

STEP3、辣白菜也是超市买的

纯素韩国拌饭

STEP4拌饭酱调配方法:两勺韩式辣酱、三勺雪碧、一勺芝麻香油、一勺熟白芝麻。搅和搅和成糊状。

纯素韩国拌饭

STEP5、蔬菜分别下入沸水中焯熟备用。水里不用加盐,不过可以加几滴油保证菜不变色。

纯素韩国拌饭

STEP6、煎一个你喜欢的那种口感的蛋。我喜欢双面全熟蛋,习惯在蛋两面稍稍凝固后加一点水盖盖子焖,既能嫩滑全熟又不会很焦很油。

纯素韩国拌饭

STEP7、找个大碗,米饭放中间,把菜摆在周围,中间浇上拌饭酱。酱不要一次加完,拌好之后尝一下觉得口味淡了再酌情加。

纯素韩国拌饭

STEP8、把蛋盖上去。

纯素韩国拌饭

STEP9、把它们搅晕,然后趁他们不注意的时候赶紧吃!

纯素韩国拌饭


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