热菜家常菜
凉拌莴笋丝
配料表：
- 莴笋 （一根）
- 香油 （一勺）
- 橄榄油 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 大蒜 （五瓣）
- 盐 （适量）
- 白糖 （适量）
- 辣椒酱 （适量）
- 白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、莴笋切丝或插丝备用
STEP2、莴笋放入开水焯一下不用长时间会影响口感
STEP3、焯好后用冷水过一下口感会比较脆爽
STEP4、焯好的莴笋放入沥水筐中沥干水分
STEP5、把除莴笋外的所有配料放入大碗中
STEP6、所有配料混合放入大碗中最后加入控好水的莴笋
STEP7、混合搅拌装入盘中
STEP8、成品
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