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热菜家常菜

凉拌金针菇

亲们可以根据自己喜欢加入红萝卜丝,增加卖相哈哈

配料表:

  • 金针菇 (半把)
  • 红辣椒 (半个)
  • 黄瓜 (1根)
  • 香油 (1勺)
  • 蚝油 (3勺)
  • 蒜 (8辦)
  • 盐 (1勺)
  • 葱 (1根)
  • 酱油 (2勺)

详细做法:

STEP1金针菇洗净,热水焯熟,纳凉备用

凉拌金针菇

STEP2、黄瓜切丝,用盐腌制出多余的水分(我忘记这一步了)

凉拌金针菇

STEP3、调料:蒜沫辣椒丁葱丁

STEP4、起锅烧油(全程小火)加入蒜辣椒蚝油酱油,煎出香味关火,再加入一勺香油,所有调料加入金针菇跟黄瓜丝,就可以享受美味啦

STEP5、清理生蚝比较麻烦用了1个小时,不过不是我洗哈哈哈

凉拌金针菇

STEP6、小生活

凉拌金针菇


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