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热菜家常菜

椰奶冻糕~牛奶小方~

1.搅拌的时候动作要迅速,防止糊锅2.为了让椰奶冻成品更加嫩滑,过筛步骤不能忽略3.椰奶冻中还可以加入各种夏季水果,搭配更丰富

配料表:

  • 椰浆 (60g)
  • 细砂糖 (35g)
  • 牛奶 (135g)
  • 淡奶油 (95g)
  • 吉利丁片 (2片)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、椰浆、淡奶油、牛奶、细砂糖混合均匀,隔水加热充分溶解

椰奶冻糕~牛奶小方~

STEP2、将提前泡好的吉利丁片加入到椰奶液中继续小火搅拌均匀至融化

椰奶冻糕~牛奶小方~

STEP3、将椰奶液过筛倒入方形硅胶盘,放冰箱冷藏至凝固

椰奶冻糕~牛奶小方~

STEP4、将凝固好的椰奶冻取出,切成小方块

椰奶冻糕~牛奶小方~

STEP5、放椰蓉上面滚一下裹上椰蓉即可

椰奶冻糕~牛奶小方~

STEP6、就这样,奶白色的小方块就完成啦

椰奶冻糕~牛奶小方~

STEP7、是不是很容易呢平时在家闲着无聊时也可以和家人一起做哦看电视玩电脑时随时都可以拿来吃哦或者家里来客人时拿来招呼客人也是很棒的

椰奶冻糕~牛奶小方~

STEP8、除了原味,还可以做其他口味的哦例如加入抹茶粉,做抹茶奶冻糕

椰奶冻糕~牛奶小方~

STEP9、加入可可粉,做巧克力奶冻糕

椰奶冻糕~牛奶小方~

STEP10、或者加入色素粉制作不一样的牛奶小方

椰奶冻糕~牛奶小方~


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