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热菜家常菜

花胶牛奶草莓桂花冻

香甜的草莓加上清香的桂花非常可口哦,非常适合怕腥的人群。

配料表:

  • 鱼胶 (1个)
  • 牛奶 (适量)
  • 草莓 (适量)
  • 元肉 (适量克)
  • 冰糖 (适量克)
  • 生姜 (3片)
  • 桂花 (适量)

详细做法:

STEP1、花胶加姜片放水煮开1-3分钟,倒入凉水中,放入冰箱泡发3-4小时。泡发后的花胶如图。

花胶牛奶草莓桂花冻

STEP2、剪碎后连同元肉加水入炖盅隔水炖2小时,水没过花胶即可。

花胶牛奶草莓桂花冻

STEP3、最后将纯牛奶温热连同冰糖倒入炖好的花胶中,忘记拍照了。装入瓶子中待凉,切好草莓放入瓶子中并撒点桂花即可放入冰箱冷藏2-3个小时。

花胶牛奶草莓桂花冻

STEP4、冷藏2个小时候成品出来啦!

花胶牛奶草莓桂花冻

STEP5、有没有很想尝一尝呢?

花胶牛奶草莓桂花冻

STEP6、切个爱心()-送给自己!

花胶牛奶草莓桂花冻


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