配料表：
详细做法：
STEP1、姜，蒜切成泥。热油倒入，加盐和味精及其它调料，备用
STEP2、香菜切小段备用
STEP3、皮蛋切小瓣，一个蛋切成6小块。
STEP4、将调好的酱料淋在皮蛋上，加入香菜，香油。一旁好吃的凉拌菜完成了
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