STEP1、西兰花水果刀切小块放盐水里泡15分钟，流动水多冲洗几次

STEP2、奶锅里水烧开后放西兰花撒点盐保持翠绿大火2分钟，时间过西兰花太软不好吃。大火2分钟

STEP3、倒出来沥干备用

STEP4、锅里放半勺油先爆香蒜末小米椒10几秒关火，把生抽醋凉拌汁倒进来加几粒盐搅拌均匀

STEP5、再把沥干的西兰花倒进来，多搅拌入味

STEP6、装盘倒半勺芝麻香油