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热菜家常菜

凉拌秋葵,秋天吃最合适

配料表:

  • 秋葵 (若干根)
  • 小米椒 (510个)
  • 蒜 (两瓣)
  • 酱油 (3勺)
  • 耗油 (半勺)
  • 醋 (1勺)
  • 胡椒粉 (半勺)
  • 糖 (半勺)
  • 香油 (半勺)

详细做法:

STEP1、把秋葵洗净;最好不要切,要不汁液会全部跑出来

凉拌秋葵,秋天吃最合适

STEP2、把洗净的秋葵放进水里煮熟,大概2分钟左右,变色即可;然后捞出晾干,并切成小块。

凉拌秋葵,秋天吃最合适

STEP3、把小米椒和蒜切好,再分别放入香油、生抽、耗油、醋、糖、胡椒粉,做好凉拌汁。

凉拌秋葵,秋天吃最合适

STEP4、把拌好的汁浇到秋葵上,拌匀即可

凉拌秋葵,秋天吃最合适


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