配料表：
详细做法：
STEP1、在水中放适量盐，茼蒿菜下水焯一道，捞起过凉水控干
STEP2、倒少许油烧至七成热，放入花椒粒炒香后将花椒粒捞出，放入蒜碎、干辣椒段爆香后关火
STEP3、将酱油、香油、醋、水豆豉混合，淋到装盘的茼蒿菜上，浇上步骤2中的热油即可
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