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热菜家常菜

辣辣的鸡丝凉面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 面条 (2人份)
  • 辣椒面 (10g)
  • 芝麻 (适量)
  • 油 (20ml)
  • 醋 (20ml)
  • 生抽 (15ml)
  • 糖 (5g)
  • 蒜 (3-4瓣)
  • 香油 (几滴)

详细做法:

STEP1、锅内加入800ml水,放入一片姜,把鸡肉煮熟。

辣辣的鸡丝凉面

STEP2、取一个无水的碗,放入辣椒粉和芝麻,淋入20ml热油,搅拌均匀。

辣辣的鸡丝凉面

STEP3、倒入生抽、醋、糖、蒜,搅拌均匀。

辣辣的鸡丝凉面

STEP4、鸡胸肉撕成丝。

辣辣的鸡丝凉面

STEP5、面条煮熟,淋入少许香油拌匀。

辣辣的鸡丝凉面

STEP6、倒入调好的料汁和鸡肉丝,拌匀。可以加入少许黄瓜丝,吃起来更清爽

辣辣的鸡丝凉面


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