热菜家常菜
泰式咖喱鸡肉拌面
液态咖喱不需要放太多水。第一次尝试泰式咖喱，味道还不错！
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 咖喱 （1袋）
- 胡萝卜 （1根）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （1勺）
- 食用油 （适量）
- 西红柿 （1个）
- 开水 （1壶）
- 椰奶 （150克）
详细做法：
STEP1、将胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿、鸡胸肉切丁。
STEP2、开火，锅中加入适量油，加热至68成热，先后放入鸡胸肉、洋葱、西红柿煸炒出汁，然后放入土豆和胡萝卜，翻炒均匀，放入适量料酒。
STEP3、加入适量开水（与菜平齐即可），煮沸，换小火煮5分钟。
STEP4、然后放入咖喱，大火煮沸，加入椰奶。
STEP5、大火煮15分钟，期间要经常搅拌避免粘锅。
STEP6、大功告成！
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