STEP1、锅中放入适量清水，大火烧开，放入面条，继续烧开，小火煮熟

STEP2、猪肉剁碎，丝瓜切滚刀，西红柿切块，香菇用温水浸10分钟，然后剪成丝

STEP3、锅中放入食用油，放入西红柿，丝瓜，猪肉，香菇，1/2茶匙鸡精，1/2茶匙盐，1茶匙糖翻炒均匀

STEP4、锅中放入适量清水，大火烧开，转小火煮至收汁

STEP5、收汁不可收的太干了，因为还要拿来捞面条，看着差不多就行了。至此浇头已做好

STEP6、将弄好的浇头，1/2茶匙盐，1/2茶匙鸡精，生抽，食用油，香油，香菇牛肉酱一起放入有面条的碗中拌匀，开吃！