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热菜家常菜

草莓奶冻

2022-03-19 10:41:07

水不能多,多了不凝固。水果也可换成其他水果哈哈哈哈。

配料表:

  • 牛奶 (500ml)
  • 冰粉粉 (一袋)
  • 草莓 (20个左右(小中))
  • 可可粉 (适量)
  • 椰蓉 (适量)
  • 水 (500ml)

详细做法:

STEP1草莓切小块

草莓奶冻

STEP2、半袋冰粉粉倒入沸水中,筷子快速搅拌1-2分钟,倒出放置碗里。再倒入可可粉搅拌,放入一半草莓块,静止。

草莓奶冻

STEP3、准备另一锅:煮牛奶,快沸腾时候加入剩下半袋冰粉粉,接近沸腾并筷子搅拌两分钟。我没有去牛奶泡沫,所以表面有沫,介意可在搅拌牛奶过程中去掉沫。然后放入草莓静置。

草莓奶冻

STEP4、待冷却后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。我是晚上做,就放了一夜,一般两小时左右就可以成甜品状。

草莓奶冻

STEP5、取出,倒出,吸水,切块。

草莓奶冻

STEP6、其实这样就完成了,可以当布丁吃。

草莓奶冻

STEP7、喜欢椰蓉,就裹一层椰蓉。不喜欢自便。哈哈哈哈

草莓奶冻


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