STEP1、准备面粉加入盐混合均匀

STEP2、牛奶加热到40度左右

STEP3、加入白砂糖，酵母搅拌均匀，静止5-7分钟

STEP4、用筷子搅拌均匀，没有干粉后揉成光滑的面团，大概15分钟。盖上保鲜膜，室内温度25度左右，发酵一小时。

STEP5、用粘了面粉的手插到面里，不回缩就发酵可以了，可以排气啦，要用尽全部力气

STEP6、大概15分钟，基本看不到面里的气孔

STEP7、分为80g一个的小剂子

STEP8、先做花卷，擀个圆

STEP9、分为8等分

STEP10、这样摞起来

STEP11、借助筷子，按压

STEP12、两侧向下挤，要挤结实点

STEP13、大概就是这样子喽

STEP14、锅里加水，烧到40度左右就可以关火啦！馒头入锅，二次发酵，发到两倍大差不多可以开火啦！

STEP15、大火烧开，蒸12分钟，关火焖2分钟，出锅！

STEP16、雪白雪白的大馒头，哈哈

STEP17、就这个甜品吃了差不多一整个