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热菜家常菜

抖音葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糖 (1勺克)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (4勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 葱 (一把)
  • 泡面 (4包)

详细做法:

STEP1、备料,把葱切断,葱白和青葱部分分开放。旁边的蒜蓉和辣鸡是做别的菜哒。我做的是3个人的份,所以用4包泡面。

抖音葱油拌面

STEP2、锅倒油,这个油看葱的量,葱多就多倒点,也不要太多不然回头太油腻。油热了以后先放入葱白炸一下,然后再加青葱。

抖音葱油拌面

STEP3、葱白和青葱部分都下锅炸,炸到图上这个颜色就可以把葱捞起来,这时候葱已经很脆了,葱油也炸出来了。

抖音葱油拌面

STEP4、另起一锅煮泡面,面熟了以后装碗,沥干水。

抖音葱油拌面

STEP5、这里漏了一部没拍。一勺白糖两勺老抽4勺生抽拌在一起,倒入炸好的葱油里,等它沸腾一下就可以关火。

抖音葱油拌面

STEP6、大部分人是把面装碗,捞葱油加入面中拌均匀。我喜欢直接把面倒进锅里,直接在锅里拌,这样子拌的更均匀,颜色更好看

抖音葱油拌面

STEP7、然后就可以装进美美的碗里面,加上炸好的从,加点葱粒装饰一下简单易做0失误的葱油拌面就完成啦记得准备点汤或者饮料

抖音葱油拌面


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