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热菜家常菜

超级简单的消暑饮品:奶茶冻!

2022-03-19 10:41:07

白凉粉和水的比例一般为1:25,即100g白凉粉可做2.5kg成品。水越多口感越软,反正水越少则口感更紧实。茶包的多少影响茶水浓淡,看个人口味。白砂糖的用量也是看个人喜好适当调整。

配料表:

  • 牛奶 (适量)
  • 茶包 (2-3袋)
  • 白凉粉 (约40克)
  • 白砂糖 (约20克)

详细做法:

STEP1、用1L左右的水,放入2-3袋茶包泡茶,滤静后上锅煮,加白凉粉和白砂糖拌匀煮开。

超级简单的消暑饮品:奶茶冻!

STEP2、煮好后盛出晾凉,放入冰箱冷藏口感更佳。

超级简单的消暑饮品:奶茶冻!

STEP3、用刀将茶冻划块,舀出。

超级简单的消暑饮品:奶茶冻!

STEP4、加牛奶和冰块,完成!

超级简单的消暑饮品:奶茶冻!


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