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热菜家常菜

白凉粉果冻

凉粉冷却的过程中就会凝结,水果如果是要凝结在一起,可以先把水果冷冻半小时,白凉粉先冷却5分钟,然后再搅拌到一起。这样水果就不会被白凉粉烫软。

配料表:

  • 凉粉 (50g)
  • 凉水 (1250毫升)
  • 冰糖 (40g)
  • 各种水果 (适量)

详细做法:

STEP1、50g白凉粉,用150ml凉水搅拌均匀;

白凉粉果冻

STEP2、1200ml凉水煮开,倒入白凉粉,大火,再次煮沸,熄火。

白凉粉果冻

STEP3、加入各种水果,搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷藏1小时即可食用;

白凉粉果冻


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