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热菜家常菜

凉拌茄子

配料表:

  • 蒜 (5瓣)
  • 生抽 (3勺)
  • 辣鲜露 (半勺)
  • 生抽 (半勺)
  • 鸡汁 (半勺)
  • 红油 (一勺)
  • 麻油 (一勺)
  • 茄子 (3个)
  • 盐蛋黄 (2个)
  • 香菜 (少许)
  • 辣椒粉 (少许)
  • 红椒丝 (少许)

详细做法:

STEP1、洗干净

凉拌茄子

STEP2、改刀

凉拌茄子

STEP3、蒸10分钟

凉拌茄子

STEP4、配料

凉拌茄子

STEP5、调汁试味

凉拌茄子

STEP6、合成

凉拌茄子

STEP7、拌匀

凉拌茄子

STEP8、即可

凉拌茄子

STEP9、干完晒图

凉拌茄子


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