STEP1、准备食材

STEP2、黄瓜洗净用刀拍扁

STEP3、切成小块

STEP4、扒糕切成图上小块

STEP5、蒜和葱切成小粒，将所有食材放入大碗中如图

STEP6、起锅热油爆香花椒，待花椒微焦去除花椒。（这是两个凉菜的花椒油量）

STEP7、将花椒油趁热舀两三勺倒入菜中，加入一勺生抽，一勺蚝油，两勺陈醋，一勺白糖，几滴芥末油，半勺香油充分搅拌均匀

STEP8、装盘即可享受美美爽口的黄瓜扒糕了早晚餐配稀饭馒头那是一个，或作为下酒小菜也是非常不错