热菜家常菜
开胃下酒菜-凉拌芹菜
最好用盆拌凉菜，这样可以保证入味
配料表：
- 香芹 （1斤）
- 腐竹干 （一把）
- 香醋 （1汤勺）
- 香油 （一茶勺）
- 生抽 （半汤勺）
- 盐 （1小勺）
- 鸡精 （1小勺）
详细做法：
STEP1、小香芹洗干净，斜切，切成菱形，方便入味
STEP2、温水加一点盐泡腐竹干
STEP3、水开，芹菜下锅，煮三分钟捞出
STEP4、放盐
STEP5、放鸡精
STEP6、放米醋，米醋这块可以根据自己口味适当加减，在放入生抽，生抽和米醋比例是，米醋的量是生抽的一倍
STEP7、点几滴香油
STEP8、加入泡好的腐竹拌匀
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