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热菜家常菜

凉拌豆芽粉丝

自制辣椒油的时候一定要油多辣少哦……而且一定要制作的好吃又香,这样子做的凉拌菜才好吃……下次我上传辣椒油的制作……敬请期待……

配料表:

  • 粉丝(蚕豆或者豌豆) (1小把)
  • 豆芽 (适量)
  • 洋葱 (三分之一个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 香菜 (3-4根)
  • 香葱 (2根)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 香醋 (1小勺)
  • 盐 (适量)
  • 芝麻香油 (1小勺)
  • 花椒油 (1小勺)
  • 辣椒油 (2勺)

详细做法:

STEP1粉丝用开水泡软,豆芽和切好的胡萝卜丝用开水汆一下捞起备用,香菜切段,香葱切碎或者切段都可以,洋葱切丝后,把这些一起放入容器中备用……

凉拌豆芽粉丝

STEP2、依次放入生抽、蚝油、香醋、食盐、芝麻香油、花椒油、辣椒油等调料,然后依次搅拌均匀即可……

凉拌豆芽粉丝

STEP3、一盘好吃的凉拌豆芽粉丝就OK啦……

凉拌豆芽粉丝


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