STEP1、嫩笋干和黑木耳提前泡发！我是吃过午饭泡上的，泡了4个小时！

STEP2、泡好的嫩笋干剪去老的部分，洗干净！泡好的黑木耳去蒂，洗干净！

STEP3、煮开一锅水，倒入嫩笋干和黑木耳煮5分钟！

STEP4、煮嫩笋干和黑木耳的过程中，把小葱切圈，备用！

STEP5、嫩笋干和黑木耳煮好后沥干水分，待冷却后将嫩笋干撕成细条，黑木耳切丝！

STEP6、将葱花放入，入适量盐，麻油，鸡精可加可不加！拌匀即可！

STEP7、装盘！