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热菜家常菜

凉拌手撕青笋干

2022-03-19 10:41:07

笋干本身没什么大的味道,只是喜欢它那吃起来QQ的感觉,又因其是低脂低热量的食物,所以更适合需要控制体重的人来做小菜。

配料表:

  • 青笋干 (适量)
  • 蒜 (两瓣,切末)
  • 盐 (适量)
  • 辣椒油 (适量)

详细做法:

STEP1、取适量青笋干用水浸泡24-48小时,天气热的话,中间最好换几次水

凉拌手撕青笋干

STEP2、将泡发好的笋干切成适当长条,烧开水,倒入笋干烫煮2-5分钟,捞出沥尽水

凉拌手撕青笋干

STEP3、将笋干用手撕成细细的条,撒上蒜末,盐、适量芝麻油和辣椒油,拌匀即可

凉拌手撕青笋干


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