热菜家常菜
失败版土豆泥饼，吸取教训
这道菜最主要的就是土豆泥加鸡蛋面粉和成饼，加一个鸡蛋就够了，两个会太湿了，我觉得可以先加面粉，若是干了就可以加鸡蛋，要是不干鸡蛋都可以不加，最后最重要的是土豆泥饼不适合我这种动作慢的人和懒人，土豆丝饼才适合我，我同时也做个份土豆丝饼，简单多了
配料表：
- 土豆 （1个）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆切片蒸熟捣烂
STEP2、入鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉，混合均匀，混合均匀。
STEP3、我这个鸡蛋加多了，特别软，多加了面粉也就好了一丢丢，我在这最关键的一处出错了，导致后面饼不成型
STEP4、锅内加少量油，放入土豆泥，小火煎熟
STEP5、煎糊了，味道还行，里面是绵软的
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