配料表：
详细做法：
STEP1、葱姜蒜切末
STEP2、豆腐切小块
STEP3、胡萝卜切碎
STEP4、咸鸭蛋黄碾碎
STEP5、锅中下油加热
STEP6、油热下入葱姜蒜碎炒香
STEP7、下入鸭蛋黄炒出红油
STEP8、再下入豆腐块
STEP9、加入适量酱油
STEP10、适量盐
STEP11、炒匀后，加入一小碗水，盖上盖子炖三分钟
STEP12、出锅
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