STEP1、我喜欢滚刀切，有点厚度的。切小点就更快煮好啰

STEP2、煮开一壶水，倒进锅里大火再次煮开后丢进两种番薯去，加一小片姜更好(姜和红糖的味道和香气很好)，不喜欢姜的略过，大火，沸腾后这个冒出来的泡沫可以舀掉，懒人(如我)略过。然后开最小火煮20分钟，加入红糖煮5分钟，煮好。

STEP3、可以加红糖粉，红片糖，或者冰糖。看个人喜欢，冰糖的话比较清润，口感清甜，加冰糖就不用姜片。红糖味道更浓郁，有温补作用。

STEP4、紫薯煮到有点散，个人喜欢这样挂丝糍粉的感觉，所以特意将紫薯切得比红薯小。超好吃的，很赞！