STEP1、红豆浸泡6个小时，电饭煲蒸两（我用的精华煮，个小时）。煮烂后把豆沙放入平底锅炒去多余水分，炒制过程中加入适量白糖，植物油。

STEP2、南瓜和紫薯洗净切开，上锅蒸40分钟，我是在煮红豆的同时蒸的，整好后用勺子捣成泥。将南瓜放入面粉中，加入酵母粉、牛奶、适量水，搅拌，揉成面团静置醒发。

STEP3、豆沙揉成团

STEP4、紫薯揉成团

STEP5、擀好皮后包馅，包好揉成馒头形状。

STEP6、还做了切方无馅版南瓜馒头，醒发一阵后大火上锅蒸20-25分钟。

STEP7、焖5分钟后出锅。

STEP8、香香的，糯糯的