STEP1、土豆切成这个样子

STEP2、蒜，小米椒，香菜切碎

STEP3、土豆放入涨水里煮，喜欢脆的就煮短时间，1分钟就足够了

STEP4、煮好捞起

STEP5、锅里热油放入蒜和小米椒爆香

STEP6、关火，放土豆，再放盐，味精，酱油，花椒粉，辣椒面

STEP7、搅拌结束再把香菜到进去继续搅拌

STEP8、完工！