配料表：
详细做法：
STEP1、先把毛蟹蒸熟
STEP2、拆下蟹肉和蟹黄备用
STEP3、豆腐切块，然后用水煮开，去豆腥味
STEP4、另起锅，油热下姜蒜爆香
STEP5、下豆腐
STEP6、下蟹肉加上蒸的蟹汤，煮开，加盐和鸡精调味，收汁后下葱
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