STEP1、南瓜干少许，泡发，新鲜的也可以

STEP2、木耳少许，泡发

STEP3、香菇干少许，泡发，新鲜的也可以

STEP4、一小块猪肉，放鸡肉也行

STEP5、葱段、姜片、八角

STEP6、放油，葱段、姜片、八角爆锅，放肉翻炒

STEP7、泡发的南瓜、木耳、香菇全部放进去翻炒

STEP8、加热水，我把食材转移到砂锅里，这样炒勺可以继续做别的

STEP9、大火开锅后转小火炖半小时左右，待汤汁变浓稠，香菇软烂了即可，放盐和鸡精

STEP10、出锅