热菜家常菜
在国外也能轻松做好的麻婆豆腐
这道菜除了花椒是从国内带到瑞典的，其他的材料都可以在瑞典的超市和亚洲超市买到，做起来非常方便
配料表：
- 豆腐 （1块）
- 牛肉 （200克）
- 鸡蛋 （1只）
- 葱 （1根切小段）
- 姜 （5片切丝）
- 蒜 （5瓣压泥）
- 花椒 （适量研碎）
- 辣豆瓣酱 （1勺）
- 蒜蓉豆豉酱 （1勺）
- 水淀粉 （适量）
- 生抽 （3勺（其实有点记不得了，差不多就行啦））
- 料酒 （3勺（其实有点记不得了，差不多就行啦））
- 老抽 （1勺
详细做法：
STEP1、准备材料：葱切小段姜切丝蒜压泥牛肉末加入少量料酒、生抽和1只鸡蛋搅拌均匀豆腐切1cm见方小块
STEP2、热锅下油，爆香葱姜蒜
STEP3、加入一勺辣豆瓣酱，一勺蒜蓉豆豉酱
STEP4、大火炒出红油
STEP5、加入牛肉末翻炒至熟变色
STEP6、倒入豆腐块翻炒均匀
STEP7、翻炒均匀后加入热水漫过所有食材
STEP8、大火煮至酱汁变少（瑞典的电灶火候很小，但也只需要5-10分钟，加入水淀粉继续收汁约3-5分钟
STEP9、出锅，撒一些葱花，研碎适量花椒均匀撒在表面，就完成啦！
家常菜做法
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