STEP1、豆腐切块

STEP2、蚝油，生抽，盐，糖，淀粉，水，蒜末，调汁

STEP3、鸡蛋，淀粉

STEP4、豆腐沾淀粉放入鸡蛋里裹一下

STEP5、豆腐沾淀粉再裹鸡蛋，放入平底锅炸两面金黄

STEP6、注意火候

STEP7、煎好备用

STEP8、锅内放油炒洋葱

STEP9、然后放入豆腐，加入料汁

STEP10、入口滑嫩