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热菜家常菜

压“粥”榔头——秘汁豆腐干

2022-03-19 10:41:07

最好在最后剩下8分钟时,用5秒/反转速度2,来颠锅。

配料表:

  • 祖名小油豆腐 (160克)
  • 油 (25克)
  • 冰糖 (35克)
  • 生抽 (18克)
  • 老抽 (12克)
  • 八角 (4块)
  • 水 (160克)

详细做法:

STEP1、所有食材称重备用。

压“粥”榔头——秘汁豆腐干

STEP2、蝴蝶棒插入主锅,倒入油,糖,生抽,老抽,八角和水,盖上主锅盖和量杯盖,设置5分钟/温度V键/速度小勺。

压“粥”榔头——秘汁豆腐干

STEP3、倒入小油豆腐,左右两边均匀放置,8分钟/100度/小勺,结束设置5秒/度2。再设置18分钟/度V/小勺。

压“粥”榔头——秘汁豆腐干

STEP4、美味的蜜汁豆腐干出锅了。

压“粥”榔头——秘汁豆腐干

STEP5、早餐配几块非常美味。

压“粥”榔头——秘汁豆腐干


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