STEP1、参考月龄：10个月以上食材准备：豆腐、淀粉、山药、青椒、胡萝卜烹饪时间：30分钟难度分析：初级

STEP2、豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净，切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用。Tips：避免处理山药时粘液过敏，除了戴手套还可以打开水龙头，边冲洗边用削皮器削皮，防止氧化变黑。

STEP3、胡萝卜、青椒焯水40秒。

STEP4、焯水后捞出沥干，备用。Tips： 如果你家宝宝月龄小、消化能力弱的宝宝的话，可以把胡萝卜和青椒焯水后剁成更细的末，或者放入料理机中打碎。

STEP5、山药和豆腐一起放入料理机打泥。Tips：看泥状的细腻程度，可以加入少量水，口感更细腻哦。

STEP6、打成细腻的山药豆腐泥。加入淀粉，用筷子充分搅拌均匀。

STEP7、将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中，搅拌均匀。Tips：1岁以内宝宝用虾皮粉调味，1岁以上宝宝可以用盐调味。

STEP8、模具底部铺上耐高温的保鲜膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟。Tips：放耐高温保鲜膜主要是为了方便脱模，如果没有保鲜膜，也可以在容器底部和四周抹油让脱模更方便。

STEP9、取出容器，晾凉后倒模出来。

STEP10、切成条后摆盘上桌就完美啦。昨天户外春游饿的时候，给儿子带了几根豆腐蔬菜条，吃完了小家伙接着又开始痛痛快快的玩，一会去爬小山坡，一会去动物园看动物，一会儿又学着它们叫。