热菜家常菜
天然色素火龙果溶豆
配料表：
- 蛋白 （1个）
- 婴儿奶粉 （12克）
- 玉米淀粉 （6克）
- 柠檬汁 （几滴）
- 砂糖 （3克(可加可不加)）
- 糖 （克）
详细做法：
STEP1、红心火龙果榨汁去籽，取12克，与奶粉混合均匀备用。
STEP2、蛋白打入无水无油小盘子，加入柠檬汁，砂糖高速打发有明显纹路，加入淀粉低速打发至硬性，提起蛋头有尖角。混合奶粉火龙果汁，快速翻拌均匀。
STEP3、烤箱90度预热10分钟，烤60分钟(烤，能轻松从油布上取下即可)
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