配料表:
详细做法:
STEP1、山药,芋头,红、紫薯洗剥干净
STEP2、放锅里开蒸,二十分钟左右
STEP3、开锅,戳一戳,能很容易戳洞就阔以啦
STEP4、先来紫薯哒,不用等凉透,趁着温度捣成泥
STEP5、加糖,戒糖的话就省略啦
STEP6、分次加木薯粉和成团,分次就是为了根据成团情况调整,这里由于紫薯比较干所以加了点牛奶,一点点凹
STEP7、轮到山药啦,趁热捣泥
STEP8、加白糖、木薯粉揉起,山药湿润度和黏性决定了它更容易揉成团
STEP9、搓成长条
STEP10、切段儿,所以它是不圆的芋圆啊哈撒点粉避免粘连,然后就冻进冰箱备吃啦
STEP12、据说晒个两三天就行,期待吧