配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜切片蒸熟,压成泥备用。
STEP2、除黄油外混合所有材料放入面包机中
STEP3、和面15和面
STEP4、和好的面团发酵至两倍大,用手粘干粉中间戳一个洞,不会弹说明面团发酵好
STEP5、取出发酵好的面团轻拍排气后,分成三等份,滚圆松弛15分钟(盖盖)
STEP6、取一个面团擀开
STEP7、翻面(背面朝上)卷起来,收口捏紧。
STEP8、三个面团依次做好,松弛15分钟(盖盖)
STEP9、取出松弛后的面团擀开,翻面拍掉旁边的小气泡
STEP10、卷起来,收口捏紧
STEP11、依次做好放入模具中发酵至8.9分满,方向要一致。烤箱150度预热,100度40分钟(度烤箱,烤箱)
STEP12、出炉放凉,密封保存
STEP13、成品特别松软,吐司一定要放凉在切片