配料表:
详细做法:
STEP1、取250克干豆,清水泡一晚,第二天把水倒掉,洗干净,倒电饭煲,放入500克清水,按煮饭键(我的电饭煲是苏泊尔球釜),到时间之后(大概45分钟),然后焖15分钟,放入(不要用大块)或者白比较快,如果要放冰,要提前一些放,我建议。
STEP2、把电饭煲内胆取出来,用硅胶刮刀搅拌均匀(1,不要在电饭煲里搅,有重力压力影响电饭煲使用,2,不要用金属勺搅拌,会刮伤电饭煲内胆)搅拌好之后,倒到其他干净的盆里,放凉待用。做好的蜜豆成品大概700克。
STEP3、这个图片是上次做的,没有这次好,这次水量准确。好吃,有颗粒感,不是绵豆沙哦。
STEP4、这是今天做的,好吃,新手不要用玉米面做包子,包不好,太散,我是为了消耗已买的,150克玉米面450克中筋面粉。