配料表:
详细做法:
STEP1、油皮材料混合,和好用保鲜膜裹好醒发。
STEP2、油酥材料放一起,会有点粘,没关系。也保鲜膜裹好备用。
STEP3、油皮和油酥都分成20分,盖上保鲜膜。
STEP4、油皮擀薄,里面包上油酥,封口朝下,盖上保鲜膜。
STEP5、取一份,擀成牛舌状,从一头卷起如图。
STEP6、竖着再擀一次,然后从一头卷好。
STEP7、盖上保鲜膜,醒发。准备绿豆馅20份(15克或30克。
STEP8、如图,包入馅料。(30克就把皮擀薄一些)
STEP9、收口朝下,压扁。(自己吃,没有在上面印图)
STEP10、烤箱预热,175度,25分钟(可以根据自己烤箱来定)
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