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热菜家常菜

豆角腊肠焖饭

2022-03-19 10:41:07

1.米饭提前加水浸泡。2.这道菜味道主要来源于腊肠,我选用的是广式腊肠,肥肉较少,味道好吃。3.香菇,干贝等需要提前泡发,没有准备也可以不放。

配料表:

  • 大米 (2杯)
  • 腊肠 (2根)
  • 豆角 (1把)
  • 香菇 (8朵)

详细做法:

STEP1、腊肠上锅蒸一会。

豆角腊肠焖饭

STEP2、腊肠切片,下锅翻炒,除去多余的油脂。

豆角腊肠焖饭

STEP3、加入切好的豆角、香菇,翻炒,加入十三香,生抽,盐,翻炒。盐。

豆角腊肠焖饭

STEP4、加水没过米饭,水量按平时煮饭的量即可,如果菜中有汤汁,可以少放一点,可以放入干贝,干虾等提鲜。

豆角腊肠焖饭

STEP5、将炒好的菜,放入电饭煲中,按下煮饭模式,静等饭熟即可。

豆角腊肠焖饭


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