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热菜家常菜

泡椒凤爪

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡爪 (20只)
  • 泡椒 (1袋)
  • 糟卤 (1袋)
  • 八角 (1个)
  • 花椒 (6粒)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (少许)
  • 姜 (5片)

详细做法:

STEP1、1.鸡爪用凉水多洗几遍,剪掉指甲2.凉水放入鸡爪、八角、花椒、料酒、姜片3.大火煮开以后转小火,煮大概10-20分钟鸡爪煮烂就可以关火了

泡椒凤爪

STEP2、煮鸡爪的时候把糟卤和泡椒连同汤倒在容器里

泡椒凤爪

STEP3、鸡爪煮好盛出,用凉水多冲洗几遍以后放进泡汤里,封上盖,放到保鲜里,冷藏几个小时就能吃啦

泡椒凤爪


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