STEP1、首先准备好各种食材，将内酯豆腐切成1cm左右见方的小块，海鲜菇洗净切成小段，将香肠切丁，蒜切片，葱花。

STEP2、起锅，加入少许油！

STEP3、加入切好的蒜片(忽略我火大炒糊了)这一步要中火或者小火，不然会糊！

STEP4、加入之前准备好的海鲜菇倒入锅内翻炒，炒出少量水！

STEP5、翻炒海鲜菇出少量水后倒入一碗水(500ml左右)水量根据食用人数决定，我是两人食用！

STEP6、待水微微起泡时加入内酯豆腐和香肠丁，然后将水烧开，水开后加入盐和蚝油(蚝油提鲜，不喜欢吃的可以不加)然后倒入打好的鸡蛋！

STEP7、再次烧开后加入葱花，出锅即可食用！

STEP8、成品！