STEP1、把鱼洗净用厨房纸吸干水分

STEP2、把吸干水分的鲫鱼放在油锅里，煎至两面金黄，倒入开水，淹没鲫鱼即可。

STEP3、锅中加入姜片，葱结，嫩豆腐。中火熬制三十分钟

STEP4、放盐调味，关火。

STEP5、捞出葱结，姜片。放入香菜碎，小香葱碎。忘记拍了）

STEP6、奶白奶白的鲫鱼汤就制作完成了。