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热菜家常菜

番茄沙拉仔肠包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (300克)
  • 奶粉 (25克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母 (4克)
  • 白砂糖 (10克)
  • 盐 (2克)
  • 牛奶 (150克)
  • 黄油 (45克)
  • 火腿肠 (5根)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 小葱花 (适量)

详细做法:

STEP1、将面团所有材料混合起来,并发酵至两倍大,并将面团进行排气分成5份。

番茄沙拉仔肠包

STEP2、将面团擀成比火腿肠长的椭圆形。

番茄沙拉仔肠包

STEP3、将火腿肠放在面团中间按压,一手将火腿肠往下按,一手同时用尺子把边缘的面团往里面收,面团边缘就会变的饱满,中间已按下去的凹槽能稳稳包住香肠。

番茄沙拉仔肠包

STEP4、再将整形好的面团放在烤箱发酵至两倍大,并挤上沙拉酱、番茄酱,最后将葱花撒在上面。

番茄沙拉仔肠包

STEP5、放在烤箱180度,烤15即可(烤)。

番茄沙拉仔肠包


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