STEP1、1.香椿1小把，洗干净；鸡蛋3个，洗干净。

STEP2、2.香椿剁碎

STEP3、3.香椿碎放入碗中，打入鸡蛋。

STEP4、4.加入面粉60克，适量盐和十三香。

STEP5、5.搅拌成均匀的糊状。

STEP6、6.电饼铛/平底锅，预热刷油。

STEP7、7.小勺舀面糊倒在电饼铛/平底锅上，不沾锅底的时候翻面，继续煎1-2分钟。

STEP8、8.翻面继续煎熟。

STEP9、9.成品。趁热好吃

STEP10、10.香椿蛋饼