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热菜家常菜

鱼饼豆芽汤

2022-03-19 10:41:07

因为太简单了,所以没有什么好提示的,哈哈

配料表:

  • 豆芽 (半盒)
  • 鱼饼 (六块)
  • 大葱 (少许)
  • 姜 (3~5片)

详细做法:

STEP1、黄豆芽半盒

鱼饼豆芽汤

STEP2、墨鱼饼我一个人吃用6块,块(鱼饼受热会膨胀,这里需要小一点)

鱼饼豆芽汤

STEP3、葱姜爆香

鱼饼豆芽汤

STEP4、放黄豆芽,翻炒,断生

鱼饼豆芽汤

STEP5、大火,加水,没过黄豆芽(喜欢喝汤或者需要汤泡饭的可以多加一丢丢水)

鱼饼豆芽汤

STEP6、煮开后下墨鱼饼

鱼饼豆芽汤

STEP7、加一点盐和耗油(建议不要加生抽或者酱油这些颜色重的调料,影响汤的色泽)

鱼饼豆芽汤

STEP8、在此大火煮开

鱼饼豆芽汤

STEP9、观察鱼饼全部膨胀了,差不多就好了,这时候汤汁也收了不少,豆芽和鱼饼的味道都在里面,特别香浓。

鱼饼豆芽汤


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