配料表:
详细做法:
STEP1、黄豆芽半盒
STEP2、墨鱼饼我一个人吃用6块,块(鱼饼受热会膨胀,这里需要小一点)
STEP3、葱姜爆香
STEP4、放黄豆芽,翻炒,断生
STEP5、大火,加水,没过黄豆芽(喜欢喝汤或者需要汤泡饭的可以多加一丢丢水)
STEP6、煮开后下墨鱼饼
STEP7、加一点盐和耗油(建议不要加生抽或者酱油这些颜色重的调料,影响汤的色泽)
STEP8、在此大火煮开
STEP9、观察鱼饼全部膨胀了,差不多就好了,这时候汤汁也收了不少,豆芽和鱼饼的味道都在里面,特别香浓。
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