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热菜家常菜

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]

2022-03-19 10:41:07

更多美食详细图文欢迎添加公众:instachef每周五更新

配料表:

  • 鸡蛋 (3枚)
  • 火腿肠 (适量)
  • 沙拉酱 (2茶匙)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 白醋 (偶茶匙)

详细做法:

STEP1、鸡蛋冷水下锅,水沸后煮58分钟

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]

STEP2、把煮熟的鸡蛋放入冷水中(这样做好剥离鸡蛋皮)

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]

STEP3、找一个勺子敲打鸡蛋小头的部位,不要把整个鸡蛋都敲打一遍,敲打2/3就可以,然后剥离鸡蛋壳,也是剥离2/3左右即可,留蛋壳底部做装饰。切掉鸡蛋头使蛋黄露出

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]

STEP4、挖出蛋黄

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]

STEP5、把挖出的蛋黄弄碎

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]

STEP6、放入切好的火腿肠碎(切得越细越好),倒入适量沙拉酱(我三个蛋黄用了两大勺沙拉酱),加入现磨的黑胡椒细颗粒(黑胡椒可多放一些哦),倒入适量白醋(一勺左右),把所有食材搅拌均匀

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]

STEP7、把搅拌好的食材放入一个蛋糕裱花袋中

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]

STEP8、把食材挤入空蛋杯中,并想做甜品头部一样继续往上旋转挤食材

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]

STEP9、用海苔裁剪出眼镜和胡子装饰贴在蛋杯身上,蛋杯头部插入薄荷或者香菜叶子做装饰

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]

STEP10、大朋友小朋友都爱的可爱萌萌哒的黑椒魔鬼蛋就做好啦,是不是都不忍心下口呢?_

萌萌哒黑椒魔鬼蛋[快厨房]


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